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百香果汁的功效作用盘点教你简单制作百香果汁

2020-03-16

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百香果,学名西番莲,又称鸡蛋果、热情果、西番果,因其果汁营养丰富,气味芬芳,具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。

百香果是草质藤本,长约米;茎具细条纹,无毛。

花瓣枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径~厘米,无毛,成熟的果实外皮为紫色;种子多数,卵形。

花期月,果期月。

果可生食或作蔬菜、饲料。

入药具有兴奋、强壮之效。

果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。

种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。

花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。

百香果有三个品种,分别似乎黄色百香果、紫色百香果和紫红色百香果。

其中紫红色百香果是黄色和紫色两种百香果杂交出来的优质品种,果汁含量高,味道极香,抗病性强。

百香果的功效百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用,其作用机理如下:、消炎:百香果中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。

百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。

因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

百香果中含有多达种化合物、种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老、养容颜的功效。

促进代谢:百香果的香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。

百香果中的参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。

另外,百香果中富含的、胡萝卜素、酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

百香果的营养价值百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的种氨基酸及多种维生素、微量元素等多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。

百香果含汁率高达~,果汁有着数十种水果的浓郁香味,富含维生素及有机酸,稀释加糖就是用来消暑的好食物。

果汁营养特别丰富。

据科学分析,每克百香果果汁含有总糖.克、总酸克、蛋白质.克、脂肪.克、磷.毫克、钙毫克、钾毫克、维生素.毫克、维生素.毫克,有机酸含量约为左右,氨基酸种、占人体所需氨基酸总量的。

鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命,每克果汁中就含有维他命为.毫克,还富含维命、、等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

鸡蛋果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。

鸡蛋果果汁中有种化合物,构成了特殊香味。

常食用鸡蛋果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。

鸡蛋果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

鸡蛋果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

鸡蛋果含有维生素、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故鸡蛋果有滋阴补肾之说。

百香果的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。

种籽含油量达%左右,可榨取洁净而无刺激气味的油料。

榨油后的麸饼可作饲料和肥料。

果皮可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。

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